Archiwum autora: gotujsmacznie
Stylowe torty i toppery do tortów
Aby stworzyć harmonijną aranżację z kilku topperów, należy to wcześniej przemyśleć. Przesuwanie topperów po torcie spowoduje pozostawienie otworów od uchwytu szpatułki w pokryciu i biszkopcie.
Jak korzystać z dzbanka do spieniania mleka ?
Pojemnik do spieniania mleka posiada poręczny dzióbek, który pozwala na delikatne wlewanie mleka bez rozlewania ani kropli poza kubek. Z boku podstawy znajduje się wygodny uchwyt. Wygodny biały uchwyt w kształcie łezki znajduje się na środku pokrywy. Pokrywę dzbanka otwiera się … Czytaj dalej
Jaki termometr wybrać dla cukiernika ?
Nie potrafię sobie nawet wyobrazić, ile makaroników i pianek cukierniczych zostało zmarnowanych przez rzekomą oszczędność przy zakupie termometru. A ludzie wciąż pytają, czego mogą użyć do mierzenia temperatury zamiast termometru. Lepiej po prostu kupić termometr gastronomiczny i nie psuć więcej … Czytaj dalej
Jakie są zalety i wady automatycznej maszyny do lodów?
Domowe lody to pyszny i zdrowy deser, który można przygotować przy pomocy automatycznej maszynki do lodów. Pomimo wielu charakterystycznych cech, urządzenie to ułatwia przygotowanie delikatnych lodów, jak również sorbetów owocowych.
Piece konwekcyjne – dlaczego są tak przydatne?
Wysokiej jakości piec konwekcyjny to podstawa dobrze zaopatrzonej restauracji i kuchni hotelowej. Obróbka termiczna ma bardzo duży wpływ na efekt końcowy dania, piece konwekcyjne umożliwiają precyzyjne pieczenie zarówno słodkich, jak i wytrawnych potraw.
Podgrzewacz do czekolady nie tylko dla miłośników czekolady
Czekoladowe desery to obowiązkowa pozycja nie tylko menu w kawiarni i restauracji, ale również podczas domowych przyjęć. Gorące napoje czekoladowe, smaczne desery czy czekoladowe fontanny zawsze mają szerokie grono miłośników. Podgrzewacze do czekolady są urządzeniami, które pomagają w przygotowaniu i skracają czas … Czytaj dalej
Jak wybrać tortownicę?
Pieczenie domowych ciast daje niemałą satysfakcję. By uzyskać piękny i smaczny wypiek, warto zaopatrzyć się w niezbędne akcesoria. Otrzymanie dobrze wyrośniętego ciasta o regularnym kształcie, które nie przywrze do ścianek i da się z łatwością wyjąć, umożliwią odpowiednie tortownice do … Czytaj dalej
Polewa czekoladowa do ciasta – sprzymierzeniec cukiernika
Gotowe wyroby cukiernicze są niezwykle przydatne w dekoracji ciast i tortów. Czekoladowa polewa na tort będzie niesamowicie efektownym jego wykończeniem. Zakup gotowego produktu nie tylko pozwala zaoszczędzić czas, eliminuje również ryzyko niepowodzenia robienia jej od postaw. Kupując gotowy produkt dobrej … Czytaj dalej